可可雪花酥

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第一次知道雪花酥是无意间在网上买了吃到，当时很喜欢这个味道，但是有点小贵啦，后面就自己去搜索视频教程啦，发现也太简单啦，于是就自己开始动手买材料做来吃啦，这样子还可以按照自己的口味来添加自己喜欢的坚果和果干。自己在家里做的这款雪花酥可谓是营养好吃，用了奶粉和各种坚果果干，我都是早上吃上两粒补充能量嘻嘻。这样子就不用专门泡杯奶粉和买混合坚果吃啦省去了麻烦也满足了自己想吃零食的嘴，真的是太赞了！可以根据自己的口味去改良，喜欢抹茶味的把配方中的可可粉换成抹茶粉就可以啦，喜欢原味的就都只放奶粉就好啦，我比较喜欢吃巧克力味道的所以给大家展示的是这款可可巧克力雪花酥

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 200g

、

黄油 50g

、

奶粉 65g

、

可可粉 15g

、

小圆饼干 200g

、

综合果干 80/100g

、

综合坚果 80/100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，饼干捏碎，可可粉与奶粉搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
小火融化黄油
步骤3/8 点击查看大图
倒入棉花糖搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
倒入可可粉与奶粉的混合粉翻拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
关火倒入果干翻拌几下
步骤6/8 点击查看大图
立马倒入饼干碎翻拌均匀，手法要快，不然很容易结块不好整形
步骤7/8 点击查看大图
戴上不粘手套拿到整形盘整形好后放入冰箱冷冻几分钟后拿出
最后一步点击查看大图
冷冻好了切块装盘开吃啦，太好吃了

小贴士

这款配方中我其实还加了30克巧克力豆，家里没有的可以不加，然后坚果干看自己口味去加，我比较喜欢吃果干所以都放有100克，喜欢软一点的可以自行减去都放80克就好。看了别的配方都说放10克可可粉，我试过了不上色所以后面加了5克，也就是15才是刚刚好。 ps ：温暖的环境下比较好做哟现在大家可以做起来吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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