是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咸菜糯米饼的做法

点击查看大图

咸菜糯米饼

浏览 57837 · 收藏 396

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候最爱吃外婆做的，长大后可以做给外婆吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 300克

、

咸菜 200克

、

五花肉 200克

、

蒜片适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

植物油适量

、

老抽适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
咸菜切成小段，五花肉剁成稍粗点的肉泥
步骤2/7 点击查看大图
加入葱花，老抽，盐把肉泥腌渍一会
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒入适量油，放入肉泥进行炒制，炒制八分熟盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅内再倒入油，放入咸菜进行翻炒，炒制八分熟倒入肉泥，加入盐，耗油，蒜片，老抽，在进行翻炒，炒熟后盛出备用。下面准备面皮。
步骤5/7 点击查看大图
将糯米粉倒入碗内，加温水进行揉搓，揉搓至面团可以在手里错成圆，并且可以捏成饼状。提示一下，搓面的时候用油，在手里抹上油，然后在抓糯米粉，这样才可以捏成饼状。
步骤6/7 点击查看大图
捏成饼状后将咸菜馅料放入其中，然后封口，类似做包子封口，封口后将饼压扁，放入锅内进行油煎，中火煎至两面金黄即可，软糯可口。
最后一步点击查看大图
这是我们这边特色的街边小吃，你也可以根据自己口味放入白糖，红豆，杂酱等，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

换个做法

咸菜糯米饼的其他做法

咸菜糯米饼的相关分类

腌萝卜萝卜丸子萝卜汤萝卜板栗火锅更多

咸菜糯米饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许