香辣牛肉块 快手减脂减肥
减肥期间做美食,是一种享受。减肥不需要每天水煮一切,吃的开心对于减肥的心态很重要!这款牛肉几乎无油,简单腌制后入锅,减肥增肌的朋友们可以做起来!
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步骤1/7
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我在超市买的切好的牛肉块,用冷水浸泡一个小时,去除血水。
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步骤2/7
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浸泡好的牛肉沥干水分,或者用厨房纸巾擦干水分,准备柠檬半个,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,食盐,生抽~
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步骤3/7
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牛肉里加入黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,这三样的用量不需要精确到克数,我家吃辣,所以辣椒粉比较多。再加入1勺食盐,两勺生抽,拌匀~
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步骤4/7
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拌匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟,让牛肉充分腌制入味!
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步骤5/7
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准备平底不粘锅,开小火,倒入牛肉块两面煎熟,没有不粘锅的,就在平底锅刷一层食用油,少量的油就可以了~两面煎断生后,因为有生抽,所以锅底会有汤底,这时候害怕牛肉硬的可以盖上锅盖焖2分钟,起锅!
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步骤6/7
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出锅后摆盘~当当当~因为加了黑胡椒和孜然粉,有黑胡椒牛排的香味儿,辣椒也很入味,好吃的!
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最后一步
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想吃味道更浓郁的,可以把锅中的汤底浇到牛肉上~
1.牛肉一定要浸泡1小时去血水!
2.柠檬最好准备一下,加了柠檬会比用料酒更好。
3.牛肉要用小火煎,不要太老,我喜欢带嚼劲的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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