青团
马上就是清明节了,连KFC都出了青团。今天做了一下,用的菠菜,大家也可以换成艾草,做了两种馅料,一种是花生,一种是红豆沙。
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步骤1/22
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准备材料
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步骤2/22
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菠菜洗净
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步骤3/22
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放到锅中焯水
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步骤4/22
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滤干
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步骤5/22
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切碎
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步骤6/22
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打成泥,滤水
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步骤7/22
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糯米粉和温水搅成絮状
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步骤8/22
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淀粉和热水
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步骤9/22
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淀粉水和面絮揉成面团
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步骤10/22
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铺平放入碗中放点油
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步骤11/22
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大火蒸
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步骤12/22
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将花生腾干
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步骤13/22
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压碎
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步骤14/22
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面团蒸熟撕开
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步骤15/22
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加上菠菜泥,像玩泥一样拉均匀
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步骤16/22
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分成小剂子8个
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步骤17/22
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取一个剂子按平
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步骤18/22
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加上豆沙
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步骤19/22
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或花生
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步骤20/22
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包起来
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步骤21/22
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搓圆
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最后一步
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包上保鲜膜,完成
可以放进冰箱
可以放油防粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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