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香橙鸡腿肉的做法

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香橙鸡腿肉

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酸甜口的菜一直是小朋友和美女的最爱，今天特意加了小橙子入菜，即丰富了口感，又增加了维生素C的摄入。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 350克

、

小橙子 2个

、

黄瓜 1根

、

小葱 1根

、

番茄沙司 3勺

、

生抽 1勺

、

醋 3勺

、

白糖 4勺

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿肉剔骨切丁，放白胡椒粉、料酒、盐、蛋清、橙子挤汁腌制20分钟（保鲜膜封好放冰箱冷藏）
步骤2/11 点击查看大图
黄花切块，小葱葱白切断，小橙子切块儿
步骤3/11 点击查看大图
白糖4勺、番茄沙司3勺、醋3勺、生抽1勺加适量水调成酱汁
步骤4/11 点击查看大图
锅中加底油，油热下入腌制好的鸡腿肉
步骤5/11 点击查看大图
鸡腿肉变成白色就盛出备用
步骤6/11 点击查看大图
另起锅烧油，油热下葱花爆香后，下入调好的酱汁
步骤7/11 点击查看大图
酱汁微微冒鱼眼泡下入之前滑好的鸡腿肉
步骤8/11 点击查看大图
鸡腿肉下入大概半分钟下入黄瓜丁
步骤9/11 点击查看大图
下入黄瓜丁后，下入水淀粉收汁
步骤10/11 点击查看大图
汤汁变粘稠，下入切好的橙子块儿
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，出锅装盘，橙香肆意的橙香鸡腿肉就做好了。

小贴士

1、鸡腿肉不会剔骨的可以换成鸡丁 2、鸡腿肉第一次炒的时候，注意别炒老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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