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法式苹果挞

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阿拉晴儿
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1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 200克
、
细海盐 1/4小勺
、
黄油 100克
、
全脂鲜牛奶 50亳升
、
苹果 2个
、
鸡蛋 3个
、
肉桂粉 1/4小勺
、
黄糖 3～4勺
、
树莓 适量
烹饪步骤
小贴士

1.模具挞盘一定要事前抹匀黄油防止挞烤好粘住无法取出模具！ 2.苹果挞一定放凉，让布丁在苹果周围凝固，再食用口感才好！ 3.烤挞皮需准备烘焙重石或用干豆子替代，防止皮挺澎胀不平整，挞皮烤好如有少量气泡可用餐叉叉平待用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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