煎牛排
不出家门就能吃到餐厅级美食。煎牛排,想要几分熟,自己决定!本次我们煎了medium well 七分熟。味蕾和牛肉香味的美妙碰撞,hahaha光盘!
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步骤1/6
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牛眼肉自然解冻。水简单冲一下,用厨房用纸吸干表面的水分。
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步骤2/6
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开火,加热锅,用筷子取牛排边的肥肉擦一下锅,放牛排入锅
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步骤3/6
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比较懒,一次煎了2块。下次还是一块块煎比较好。煎的过程中,不断翻面。大火,煎3-4分钟后转中火再煎2分钟。
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步骤4/6
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两面都上了色。
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步骤5/6
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吃的时候撒盐,黑胡椒粉!牛肉的香味,口齿留香!
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最后一步
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粉盐是牛排最佳拍档。
在锅里煎多长时间,当然这和牛排厚度有关,我的牛排有2.8-3cm左右厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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