藜麦什锦沙拉

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春花盛开夏已不远，又到了女生修炼减肥课的时节。这个时节最适合做一些清濙的沙拉，尤其是女生比较喜欢吃水果，可以把这些食材都结合起来，加几块鸡胸肉、火腿、三文鱼、虾仁。既可以提口感，又补充了能量，再配上藜麦特殊的口感，让人越吃越停不下来。今天予晞就给大家带来一道吃不胖的沙拉，既健康又减肥的藜麦什锦沙拉。加上油醋汁拌或凯撒沙拉酱。很快一盘就见底了，好吃没负担，还不会长肉，这个夏天我的饮食就交给藜麦了低卡低脂，营养美味，就连不减肥的人也觉得好吃呢! 藜麦是印第安人的传统主食，有着6000多年的种植和食用历史。藜麦包含人类所需的所有基本的营养元素，这些营养元素的比例和人体完美匹配，这是所有植物和动物食物都不具备的。并且，藜麦的蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。现代人越来越注重饮食健康，所以适当吃些藜麦是很有好处的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300克

、

鸡蛋 1个

、

三色藜麦 30克

、

生菜 3片

、

紫甘蓝 20克个

、

小西红柿一个

、

草莓 2颗

、

蓝莓 10颗

、

玉米粒 30克

、

黑胡椒少许克

、

料酒 15克勺

、

盐少许克

、

黄瓜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将食材蔬菜水果洗浄备用，锅中放水沫过鸡蛋，大火烧开，关火焖4-5分钟，捞出，糖心蛋煮好。锅中放入水烧开，放入玉米烫一下捞出，备用。鸡胸肉洗浄剔去筋膜脂肪切成条加适量的盐，黑胡椒，料酒腌制10-15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
步骤：3/7藜麦洗净，锅中放入水，水开后放入锅中，煮15分钟。煮至藜麦全部出芽即可，用筛网沥水放入容器中备用。
步骤3/5 点击查看大图
平底不粘锅预热，将腌制好的鸡胸肉放入，煎至外表微焦即可。煎好的鸡胸肉切小块，将煮好的鸡蛋切小块，西红柿切块。（鸡肉、鸡蛋切好图我忘拍了）
步骤4/5 点击查看大图
将所有烹制好的食材放入容器中，放入喜欢的沙拉酱或油醋汁，轻轻拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
藜麦什锦沙拉就做好啦! 搭配一份小面包和一杯坚果酸奶，一份能量满满的营养早餐就准备好了！