手抓饭简单做
想吃手抓饭,但是炖羊排时间长怎么办呢?想快速吃到的话可以这样做,一样好吃!因为我本来也不爱吃手抓饭里的大块羊肉,我只爱吃那个味道的饭,以下做法是一个成人两个孩子的饭量,仅供参考
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步骤1/5
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准备材料:胡萝卜,洋葱材料切碎,牛肉沫或者羊肉沫少许,葱姜蒜切碎适量油,先炝锅,然后倒入肉煸炒,倒入五香粉,依次把洋葱和胡萝卜倒入继续煸炒,倒入海鲜酱油,蚝油,盐,冰糖,炒化
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步骤2/5
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待冰糖炒化,炒熟胡萝卜的时候就把孜然粒扔进去翻炒!
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步骤3/5
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提前泡好的大米,大米水量和平时煮米饭一样,手抓饭要求粒粒分明,水千万不能多,适中,把炒好的菜倒到大米上面,然后撒一些葡萄干,按照正常流程蒸米饭即可,大约30分钟就熟
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步骤4/5
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蒸好的米饭状态,然后拿铲子上下翻拌一下
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最后一步
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非常快手饭,味道不次于新疆饭店,下次有时间了再做个羊排版手抓饭,然后再更新菜谱噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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