麻辣小酥鲫鱼
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步骤1/7
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1小鲫鱼处理干净,加入料酒,盐腌制30分钟后,控干水分待用。
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步骤2/7
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2干辣椒切碎,芝麻备好待用。
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步骤3/7
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3锅中倒入油,5成热时放入腌好的小鲫鱼炸制,炸至两面金黄色。
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步骤4/7
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4炸好后捞出,放入盘中待用。
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步骤5/7
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5另起锅倒入油,放入花椒,大茴香炒出香味。
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步骤6/7
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6放入白糖炒化关火,待锅里油温下降至快凉时,放入干辣椒碎和白芝麻略炒。
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最后一步
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7浇在摆好的小干鱼上即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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