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香辣芋头

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食尚煮易爱下厨

芋头虽然也主要是淀粉构成，但芋头的淀粉颗粒非常细腻，比马铃薯淀粉颗粒还要小很多。所以芋头吃起来非常顺滑，香甜爽口。芋头既是蔬菜也是粮食，不但各类矿物质和蛋白质等营养物质丰富，而且膳食纤维也比较丰富，能让人产生饱腹感，减少食物的摄入，间接能帮助减肥瘦身呢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小芋头 500克
、
蒜瓣 5个
、
小辣椒 5个
、
盐 4克
、
鸡粉 2克
、
食用油 适量
、
酱油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

食尚小贴士： 1.个人觉得有了辣椒，芋头吃起来更加香滑开胃，若不喜欢吃辣椒，可以忽略。 2.芋头煮熟后再剥皮，比生芋头去皮方便，而且还不会刺激皮肤，造成瘙痒红肿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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