奶油曲奇
【原味奶油曲奇】出炉了一盘小可爱! 阳光明媚的下午,奶油曲奇配咖啡,是极美的!用淡奶油,黄油,面粉,糖制作而成,奶香味特别浓,超级酥,口感超棒!不管早餐,下午茶还是追剧都是绝配哦!这个配方大概可以做20~25块曲奇!
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步骤1/15
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材料准备好,糖和盐放在一起了!
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黄油提前拿出来室温软化!
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步骤3/15
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黄油软化到用手能按出手印即可!把糖和盐加入到软化好的黄油!
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步骤4/15
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用电动打蛋器打到蓬松发白!
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步骤5/15
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打到蓬松发白了!
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步骤6/15
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用刮刀搅拌一下!
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步骤7/15
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分三次加入淡奶油打发!每次打发均匀后再加下次淡奶油!
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步骤8/15
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打发好的黄油
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步骤9/15
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筛入低筋粉,搅拌到无颗粒状态!
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步骤10/15
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搅拌好的面糊
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将面糊装入裱花袋!
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步骤12/15
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烤盘垫好油纸,将曲奇挤入烤盘!
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步骤13/15
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放入预热好的烤箱,上下火180度,烤20分钟!
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步骤14/15
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出炉了一群小可爱!
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最后一步
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摆盘,美美哒!
1.烤箱的温度和时间根据自家烤箱的脾气而定!
2.面糊可以分三次装入裱花袋,要么太多不好挤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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