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奶油曲奇的做法

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奶油曲奇

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【原味奶油曲奇】出炉了一盘小可爱！阳光明媚的下午，奶油曲奇配咖啡，是极美的！用淡奶油，黄油，面粉，糖制作而成，奶香味特别浓，超级酥，口感超棒！不管早餐，下午茶还是追剧都是绝配哦！这个配方大概可以做20～25块曲奇！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 120克

、

白砂糖 30克

、

盐 2克

、

淡奶油 100克

、

低筋粉 180克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备好，糖和盐放在一起了！
步骤2/15 点击查看大图
黄油提前拿出来室温软化！
步骤3/15 点击查看大图
黄油软化到用手能按出手印即可！把糖和盐加入到软化好的黄油！
步骤4/15 点击查看大图
用电动打蛋器打到蓬松发白！
步骤5/15 点击查看大图
打到蓬松发白了！
步骤6/15 点击查看大图
用刮刀搅拌一下！
步骤7/15 点击查看大图
分三次加入淡奶油打发！每次打发均匀后再加下次淡奶油！
步骤8/15 点击查看大图
打发好的黄油
步骤9/15 点击查看大图
筛入低筋粉，搅拌到无颗粒状态！
步骤10/15 点击查看大图
搅拌好的面糊
步骤11/15 点击查看大图
将面糊装入裱花袋！
步骤12/15 点击查看大图
烤盘垫好油纸，将曲奇挤入烤盘！
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放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟！
步骤14/15 点击查看大图
出炉了一群小可爱！
最后一步点击查看大图
摆盘，美美哒！

小贴士

1.烤箱的温度和时间根据自家烤箱的脾气而定！ 2.面糊可以分三次装入裱花袋，要么太多不好挤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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