纸杯小蛋糕
天气不太好,和宝宝家里DIY
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步骤1/8
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分离蛋白蛋黄,蛋黄加入牛奶,搅散,加入玉米油,搅拌均匀
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步骤2/8
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筛入15克糖粉、低粉、玉米淀粉,顺时针搅拌均匀
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步骤3/8
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蛋白加入几滴柠檬汁,剩下的糖粉分三次加入,打发,倒扣不会流下来就OK
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步骤4/8
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烤箱135°预热十分钟,蛋白加入蛋黄糊里,上下翻拌法,倒入模具
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步骤5/8
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上下火135°三十分钟。淡奶油加20g糖粉,打发,装裱花袋
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步骤6/8
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我和宝宝一起挤的
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步骤7/8
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散上糖珠糖针,或者喜欢的水果丁
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最后一步
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成品
我蛋糕胚里还加点草莓酱,味道特别棒,做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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