可可戚风（6寸）
想吃蛋糕，又怕胖，怎么办，可可戚风拯救你
-
步骤1/15
点击查看大图
蛋白蛋黄分离，蛋黄中加盐，橄榄油，30克牛奶用蛋抽切拌均匀
-
步骤2/15
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤3/15
点击查看大图
切拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
可可粉用10克牛奶搅拌均匀后倒入蛋黄糊中切拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
蛋白中滴入柠檬汁开始打发
-
步骤6/15
点击查看大图
打至大泡时开始分三次加入25克白糖
-
步骤7/15
点击查看大图
打成硬性泡沫，盆子倒过来也倒不出来的状态的就可以了
-
步骤8/15
点击查看大图
蛋白用刮刀分三次加入蛋黄糊里
-
步骤9/15
点击查看大图
切拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
从20厘米的高处倒入模具中
-
步骤11/15
点击查看大图
震一下放入预热好的烤箱中，下层150度45分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
时间到，取出模具，震一下，震出热气，迅速倒扣在架子上
-
步骤13/15
点击查看大图
凉透后脱模
-
步骤14/15
点击查看大图
松软有弹性
-
最后一步
点击查看大图
完美的可可戚风蛋糕
鸡蛋一定提前从冰箱中取出，常温的才好打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
可可戚风的相关分类
可可戚风的相关推荐
-
戚风蛋糕4寸
643548人看过 -
#换着花样吃早餐#培根芝士面包卷（一次发酵）
253617人看过 -
花生酥#千层酥
216129人看过 -
4寸巧克力慕斯（新手不用烤箱）
53600人看过 -
椰蓉奶酪面包
60391人看过 -
#自由创意面包#岩烧芝士面包
174393人看过 -
酸奶芝士面包#春天的鲜味#
145302人看过 -
芝士焗红薯
3058340人看过 -
巧克力慕斯（6寸）
206415人看过 -
蒜蓉粉丝虾煲～快手易做
129069人看过 -
4寸可可戚风
42111人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10301699人看过
