是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干笋燕京U8啤酒炖肉的做法

点击查看大图

干笋燕京U8啤酒炖肉

浏览 378680 · 收藏 12699 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

脆嫩的笋干搭配入口即化的红烧肉，那种鲜美的滋味以及吸收了肉汁的笋干的美妙，每次吃这道菜时我都是先抢着笋吃，接着再大快朵颐的吃肉，真的是好吃得停不下来，轻松吃掉两碗米饭！一边说一边流口水的我还要给你们再分享一下让这道菜更加好吃的秘诀：那就是炖肉时我们将需要加没过肉的开水替换成燕京U8啤酒，让笋的鲜美和肉汁完美结合啤酒的香气，肉依旧肥而不腻，笋依旧清香，整道菜更是香气扑鼻！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

燕京u8啤酒 1瓶

、

五花肉 500克

、

笋干 100克

、

姜蒜适量

、

干辣椒 2个

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

、

香叶 2片

、

冰糖少许

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备全部食材
步骤2/9 点击查看大图
笋提前洗净浸泡一夜，改刀
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切块
步骤4/9 点击查看大图
炒锅放油，放姜蒜干辣椒八角桂皮香叶小火煸出味，倒入五花肉煎至表面金黄
步骤5/9 点击查看大图
放冰糖生抽老抽煸炒上色
步骤6/9 点击查看大图
倒入燕京U8啤酒，没过肉，燕京U8啤酒用的优质好水，纯正麦芽，精选啤酒花，让做出的肉色泽完美，笋干的粗纤维更是老少皆宜
步骤7/9 点击查看大图
将笋控干水分，倒入锅中
步骤8/9 点击查看大图
笋充分吸收肉汁后，大火收汁烧至浓稠汤底即可
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花，汤汁拌饭

小贴士

购买燕京啤酒看这里噢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

换个做法

干笋燕京U8啤酒炖肉的相关分类

山楂火腿肠板栗大闸蟹土豆饼红薯更多

干笋燕京U8啤酒炖肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许