椰丝曲奇饼干
曲奇饼干配上椰丝的香味，真的是太美味了。 原配方来自君之——椰丝小饼 椰丝的用量我做了改动，烤箱温度我也改动了，我家烤箱脾气大。哈哈。大家根据自家烤箱脾气调整。
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步骤1/12
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黄油室温软化
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步骤2/12
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加入糖粉，用打蛋器打发
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步骤3/12
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打到颜色变浅，体积彭松就可以了
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步骤4/12
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倒入鸡蛋液
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步骤5/12
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继续用打蛋器打到鸡蛋与黄油混合
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步骤6/12
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低筋面粉，粘米粉过筛，在倒入椰丝混合
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步骤7/12
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倒入黄油中
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步骤8/12
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用刮刀翻拌均匀
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步骤9/12
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裱花袋装入裱花嘴，裱花袋倒入面糊
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步骤10/12
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烤盘铺上油纸，挤面糊
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步骤11/12
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烤箱预热后，中层185度8分钟左右，最后几分钟要在烤箱边观察别烤过了。
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最后一步
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烤好啦，放凉就可以吃了，松脆可口，椰香味扑鼻而来。
加入粘米粉可以改善面团的结构，口感会更松脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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