燕京U8啤酒渍黄瓜
通常家常黄瓜菜系都是盐渍黄瓜，很少听到用啤酒渍黄瓜，主料竟然是黄瓜和啤酒。做法极其简单，就是用啤酒加糖、盐配出的腌料，将黄瓜冷藏渍3天以上。 燕京U8啤酒，浓郁麦芽芳香扑鼻而来，沁人心脾，用它腌制的黄瓜，清新别致，口感爽脆，很适合润燥清肠。在即将来临的炎炎夏日，凉拌类菜肴颇受欢迎，来一道用啤酒腌制的夏日创新菜吧！
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步骤1/8
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1.准备。
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步骤2/8
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2.黄瓜洗净，切1厘米圆片，辣椒切成细丝。
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步骤3/8
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3.黄瓜撒上盐拌匀，腌制15分钟，稍稍出点水。
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步骤4/8
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4.倒入啤酒，再加入白糖，和辣椒丝拌匀。
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步骤5/8
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5.盖上保鲜膜，冰箱冷藏3天即可食用。
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步骤6/8
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6.白萝卜擦泥，摆盘出菜。
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步骤7/8
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食用。
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最后一步
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春夏季节，摆上一盘绿红白色系的清爽小凉菜，爽口无比！也可以尝试将蔬菜放入燕京U8啤酒中煮制，为蔬菜增加啤酒中独特果香，再冰镇冷却，让清香的味道更为突出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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