燕京U8啤酒渍黄瓜
通常家常黄瓜菜系都是盐渍黄瓜,很少听到用啤酒渍黄瓜,主料竟然是黄瓜和啤酒。做法极其简单,就是用啤酒加糖、盐配出的腌料,将黄瓜冷藏渍3天以上。 燕京U8啤酒,浓郁麦芽芳香扑鼻而来,沁人心脾,用它腌制的黄瓜,清新别致,口感爽脆,很适合润燥清肠。在即将来临的炎炎夏日,凉拌类菜肴颇受欢迎,来一道用啤酒腌制的夏日创新菜吧!
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步骤1/8
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1.准备。
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步骤2/8
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2.黄瓜洗净,切1厘米圆片,辣椒切成细丝。
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步骤3/8
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3.黄瓜撒上盐拌匀,腌制15分钟,稍稍出点水。
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步骤4/8
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4.倒入啤酒,再加入白糖,和辣椒丝拌匀。
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步骤5/8
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5.盖上保鲜膜,冰箱冷藏3天即可食用。
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步骤6/8
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6.白萝卜擦泥,摆盘出菜。
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步骤7/8
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食用。
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最后一步
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春夏季节,摆上一盘绿红白色系的清爽小凉菜,爽口无比!也可以尝试将蔬菜放入燕京U8啤酒中煮制,为蔬菜增加啤酒中独特果香,再冰镇冷却,让清香的味道更为突出!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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