燕京U8啤酒渍黄瓜的做法

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燕京U8啤酒渍黄瓜

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通常家常黄瓜菜系都是盐渍黄瓜，很少听到用啤酒渍黄瓜，主料竟然是黄瓜和啤酒。做法极其简单，就是用啤酒加糖、盐配出的腌料，将黄瓜冷藏渍3天以上。燕京U8啤酒，浓郁麦芽芳香扑鼻而来，沁人心脾，用它腌制的黄瓜，清新别致，口感爽脆，很适合润燥清肠。在即将来临的炎炎夏日，凉拌类菜肴颇受欢迎，来一道用啤酒腌制的夏日创新菜吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2条

、

燕京U8啤酒 1瓶

、

白糖 15克

、

盐 8克

、

红辣椒 2根

、

白萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备。
步骤2/8 点击查看大图
2.黄瓜洗净，切1厘米圆片，辣椒切成细丝。
步骤3/8 点击查看大图
3.黄瓜撒上盐拌匀，腌制15分钟，稍稍出点水。
步骤4/8 点击查看大图
4.倒入啤酒，再加入白糖，和辣椒丝拌匀。
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5.盖上保鲜膜，冰箱冷藏3天即可食用。
步骤6/8 点击查看大图
6.白萝卜擦泥，摆盘出菜。
步骤7/8 点击查看大图
食用。
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步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

春夏季节，摆上一盘绿红白色系的清爽小凉菜，爽口无比！也可以尝试将蔬菜放入燕京U8啤酒中煮制，为蔬菜增加啤酒中独特果香，再冰镇冷却，让清香的味道更为突出！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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