宅家新技能,健康低脂黑麦番薯燕麦包
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步骤1/13
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黑麦粉,小麦粉混合在一起。加酵母,牛奶,用筷子搅拌成絮状。
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步骤2/13
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揉到光滑的面团,发酵大概1小时。
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步骤3/13
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我用了一斤的番薯
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步骤4/13
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切片上锅蒸熟。
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步骤5/13
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压成泥,用搅拌机也可以,不过我喜欢有颗粒感。
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步骤6/13
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加燕麦,适量炼奶混合。
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步骤7/13
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分成大小均一的番薯团。
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步骤8/13
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发酵好的面团。
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步骤9/13
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分成小剂子,用擀面杖将面皮往中间推,最后就像一个小草帽。
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步骤10/13
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包进准备好的番薯燕麦泥。
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步骤11/13
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揉成圆团。
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步骤12/13
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放进蒸箱二次发酵。用蒸锅也一样,前面五分钟大火,后面五分钟小火,蒸熟后不急开盖,焖几分钟。
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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