馄饨
虾皮可以让味道更鲜美,一定要放。
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备好饺子皮
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木耳提前一小时用温水泡发,肉用搅拌机搅碎,然后把胡萝卜、葱、木耳、洗净切碎备好
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调馅儿,把切好的胡萝卜、木耳、葱花拌在肉里面,放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、十三香,用手抓匀
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步骤4/15
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两勺淀粉,用水化,倒入馅儿中搅匀,口感会很软滑细嫩
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步骤5/15
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馅儿做好了,可以开始包馄饨了
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步骤6/15
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开始包
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步骤7/15
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折一下
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再折一下
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步骤9/15
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拿着两头往上围半圈馄饨皮重叠就OK
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步骤10/15
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馄饨就包好了,一个个很可爱,像金元宝
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步骤11/15
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最好后放置冰箱冰冻储存,这一步不需要拍图片吧?
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步骤12/15
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想吃馄饨了,把速冻馄饨拿出来,先把汤料做好,碗里放盐、胡椒粉、葱花、生抽、一勺猪油
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步骤13/15
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锅内烧滚放水,水不要太多,下馄饨,盖上锅盖,水开后,放虾皮,再煮个三分钟即可
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步骤14/15
将放好佐料的碗里盛汤,sorry,忘记拍图了
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最后一步
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把馄饨虾皮一起捞进汤碗里即可。香喷喷的馄饨做好啦,早餐来一碗,一口一个太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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