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馄饨的做法

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馄饨

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虾皮可以让味道更鲜美，一定要放。

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1小时以上

馄饨皮看着买

、

肉 200g

、

胡萝卜一根

、

木耳一把（干的）

、

面粉 400g

、

盐 88粒

、

生抽两勺

、

蚝油两勺

、

十三香两勺

、

胡椒粉一勺

、

淀粉两勺

、

葱花可多一点

、

虾皮一把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备好饺子皮
步骤2/15 点击查看大图
木耳提前一小时用温水泡发，肉用搅拌机搅碎，然后把胡萝卜、葱、木耳、洗净切碎备好
步骤3/15 点击查看大图
调馅儿，把切好的胡萝卜、木耳、葱花拌在肉里面，放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、十三香，用手抓匀
步骤4/15 点击查看大图
两勺淀粉，用水化，倒入馅儿中搅匀，口感会很软滑细嫩
步骤5/15 点击查看大图
馅儿做好了，可以开始包馄饨了
步骤6/15 点击查看大图
开始包
步骤7/15 点击查看大图
折一下
步骤8/15 点击查看大图
再折一下
步骤9/15 点击查看大图
拿着两头往上围半圈馄饨皮重叠就OK
步骤10/15 点击查看大图
馄饨就包好了，一个个很可爱，像金元宝
步骤11/15 点击查看大图
最好后放置冰箱冰冻储存，这一步不需要拍图片吧？
步骤12/15 点击查看大图
想吃馄饨了，把速冻馄饨拿出来，先把汤料做好，碗里放盐、胡椒粉、葱花、生抽、一勺猪油
步骤13/15 点击查看大图
锅内烧滚放水，水不要太多，下馄饨，盖上锅盖，水开后，放虾皮，再煮个三分钟即可
步骤14/15
将放好佐料的碗里盛汤，sorry，忘记拍图了
最后一步点击查看大图
把馄饨虾皮一起捞进汤碗里即可。香喷喷的馄饨做好啦，早餐来一碗，一口一个太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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