无水版燕京U8啤酒烧带鱼的做法 点击查看大图

无水版燕京U8啤酒烧带鱼

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谱食物语

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燕京啤酒BEER

“咕噜、咕噜”豪爽地一口接一口，新鲜的泡沫开始在舌尖翻滚，沁人的清爽阵阵袭来，“这啤酒风味独特，滋味久久留存，香气清爽，好喝啊！”老公在一边吃着带鱼，喝着啤酒。 一般做菜，很少人会想到用啤酒来入肴，老公说这啤酒独特，用它来烹饪带鱼，必定十分美味！带鱼一般都有腥味，用啤酒正好去腥味，鱼肉嫩稚而美味。让我们吃腻了红烧、油炸带鱼，改用燕京U8啤酒来烹饪，不知道大家有没有吃过呢？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜的带鱼 1条
、
燕京U8啤酒 1瓶
、
大蒜 5瓣
、
洋葱 1/2个
、
泡椒 10克
、
豆瓣酱 10克
、
生抽 15克
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

这道家常菜的关键，除了调料和啤酒，不要放水煮。啤酒在煮的过程中，可以去除了带鱼的腥味。 这道菜的美味在于，经过啤酒和泡椒的去腥，没有带鱼的腥味，剩下的就只有带鱼的鲜味和啤酒留下的芳香气息。美酒和下饭的美味佳肴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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