家常葱烧海参
海参真是好东西啊~特别适合平常温补身体 常给爸妈备着准没错~久坐办公室疏于运动的小伙伴们吃吃也很好~ 平常煮粥的话味道比较寡淡 时不时烧来吃丰富下口味 咸香可口营养充足啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 这次直接用的之前就泡发好的海参 一般一次泡发一大饭盒十几根的样子 一次吃不完的话冻在冰箱里 随吃随用方便快捷~法子之前有发过 感兴趣的童鞋可以去瞅瞅
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步骤1/8
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泡发好的海参简单冷水冲洗一下沥干
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步骤2/8
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这次的海参泡发的很好 又大又胖
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海参改刀斜切成块 大概每根切了四块
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步骤4/8
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先熬葱油 用葱尾部葱青部分 锅中放适量油烧五成热 放葱青小火慢煎 勤翻动着煎软 煎到发焦干发黑的的程度 把葱铲出不要 留锅底葱油
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步骤5/8
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留锅底葱油放葱白部分翻炒至发软微发黄的程度
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步骤6/8
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放酱油+料酒+蚝油+冰糖+少许热水(小半碗左右)煮开
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步骤7/8
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放入海参块翻炒均匀 撒白胡椒粉调味 最后勾入水淀粉炒匀 汤汁冒泡即可关火 时间不要太长
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最后一步
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锵锵锵~美味儿上桌
发好的海参本来就是熟的了 调好味道蘸满汤汁煮开了就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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