番茄鸡蛋火腿肠面
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步骤1/26
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锅里烧水，烧开
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步骤2/26
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准备像方便面一样的鸡蛋拉面，当然也可以用方便面哦，不过就省略煮的这一步，因为方便面容易熟
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步骤3/26
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开水开了后，下面，多少根据你自己而定吧，毕竟每个人都分量不一样，我做的是好几人的份哦
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步骤4/26
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不要煮太熟，稍微有点硬的时候，起锅，找一个过滤水的工具，然后用凉水一直冲，直到冷却，不然会粘的，这里你可以加入适量的食用油，使它们不会粘一起，也可以做凉面用
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步骤5/26
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番茄切大块一点，备用，至于要不要去皮，看个人哦，因为有些比较喜欢带皮的，毕竟它是番茄的灵魂
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步骤6/26
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小香肠和火腿肠切块备用
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步骤7/26
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准备自己喜欢的蔬菜
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步骤8/26
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切丝，备用
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步骤9/26
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找几根稍微年轻一点的葱花，切段备用
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步骤10/26
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鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的就多两个
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步骤11/26
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我这是四个鸡蛋的，搅拌鸡蛋的时候叫少量的清水，这样炒出来的鸡蛋才不会老
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步骤12/26
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如果喜欢炒的嫩一点的鸡蛋，这样就差不多了
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步骤13/26
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我喜欢炒的过一点，吃起来更有一番韵味，炒好以后备用
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步骤14/26
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另外起锅放油，炒入火腿肠、小香肠
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步骤15/26
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翻炒几分钟
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步骤16/26
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像这样金黄金黄的，很香很香呀……
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步骤17/26
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然后加入番茄开始炒
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步骤18/26
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炒两分钟左右，加入适量的清水
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步骤19/26
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煮开后加入备用的鸡蛋
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步骤20/26
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在继续煮两分钟加入蔬菜，自己喜欢的蔬菜就好
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步骤21/26
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最后加入面条
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步骤22/26
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开始调味，因为番茄鸡蛋属于清淡的，所以不能加入太多调料，以免破坏它原有的味道，加入盐巴、鸡精、适量的生抽，有白胡椒也可以来一点点提味
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步骤23/26
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差不多就可以起锅了，撒上那年轻的葱花
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步骤24/26
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晒一块火腿肠
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步骤25/26
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来一夹面条
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最后一步
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我已经帮你们尝过了！超级好吃✌️✌️✌️✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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