清炒莴苣
●切好的莴笋条要放入沸水锅内焯烫一下，以去除莴笋中的涩味 ●制作上先用旺火将锅内汤汁烧沸，再改用中火或小火炒熟入味。
-
步骤1/10
点击查看大图
取虾米
-
步骤2/10
点击查看大图
温水泡
-
步骤3/10
点击查看大图
洗莴苣
-
步骤4/10
点击查看大图
切3厘米长条
-
步骤5/10
点击查看大图
莴苣下锅，汆水去涩味
-
步骤6/10
点击查看大图
莴苣捞起沥水
-
步骤7/10
点击查看大图
锅内加油，加热至7成热，加莴苣翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加虾米（不喜欢虾米的不要加）
-
步骤9/10
点击查看大图
中火或者小火翻炒熟，加盐、料酒、味精，上锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，开吃。
不喜欢虾米味道的，省去加虾米这步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
清炒莴苣的相关分类
清炒莴苣的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#清炒莴苣片
119314人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛肉炒白萝卜丝
1160791人看过 -
红烧冬瓜
52555837人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
600232人看过 -
清炒莴苣
252192人看过 -
#豆果10周年生日快乐#清炒莴苣丝
234743人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常炒白萝卜
172278人看过 -
清炒莴苣丝
81013人看过 -
入味不粘锅：红烧鲤鱼
6440140人看过 -
年年有余红烧鲤鱼
565141人看过 -
#米饭最强CP#红烧鲤鱼
184560人看过 -
苏州/家常快手菜/清炒莴笋
178115人看过
