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可爱的卡通软曲奇的做法

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可爱的卡通软曲奇

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买的曲奇过甜、太干，吃腻了，自制曲奇，甜度和软度刚刚好

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1小时以上

黄油 150g

、

鸡蛋 2个

、

砂糖 25克

、

酵母粉 3克

、

低筋面粉 240g

、

抹茶粉一勺

、

紫薯粉一勺

、

朱古力粉一勺

、

蔓越莓干 15克

、

耐高温巧克力 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油自然融化，或者水浴法融化，我用的水浴法，盘子放在暖水里，黄油会慢慢融化。
步骤2/11 点击查看大图
融化的黄油里加入砂糖
步骤3/11 点击查看大图
再倒入全蛋液
步骤4/11 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
加入酵母粉和低筋面粉，和成面团。
步骤6/11 点击查看大图
面团分成四份，如图，再次揉面，成为四个面团
步骤7/11 点击查看大图
揉好的面团
步骤8/11 点击查看大图
加入一些切碎的蔓越莓或耐高温巧克力，并且揉匀
步骤9/11 点击查看大图
把面团擀薄，用模具切成喜欢的形状，没有模具也没关系，可以揉成小球做圆形。
步骤10/11 点击查看大图
面团的量一共整了两烤盘。这是烤之前。烤箱上下层170度预热几分钟之后，烤盘放中层170度烤15分钟即可。
最后一步点击查看大图
出炉，香香美美的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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