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东坡故里特色菜~东坡肘子

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悠丶哥

东坡肘子我们四川眉山的代表。各种酒席都必有这道菜。疫情期间突然想吃，叫老爸买了个回来自己做！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肘子 一个
、
料酒 一些
、
花椒 一把
、
葱 一个
、
桂皮 一小块
、
八角 两个
、
酸辣椒 8-9个
、
生青辣椒 3-4个
、
酸生姜 3块
、
老生姜 3块
、
盐，鸡精 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
葱，香菜 适量
、
豆瓣酱 3勺
、
蒜 一小把
、
白糖 一勺勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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