小白蛋糕 不用烤箱不打蛋
这是我人生最高荣誉了 我是个标准的手残党，之前炒个菜黑乎乎那种，其实现在也是哈哈哈，所以你们按我步骤来，错不了
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步骤1/22
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这里其实只有黄油和吉利丁片，家里不常有，我是某宝买一家买的，隔天就到了，也很方便，黄油总统的好吃一些，实在需要链接的也可以留言
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步骤2/22
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凉水泡4片吉利丁片
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步骤3/22
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用刀片刮去奥利奥夹心
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步骤4/22
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我放碗里用擀面杖捣碎的，用袋子包着应该更好弄
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步骤5/22
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敲碎后
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步骤6/22
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取30-40g黄油，一大块200g，大概1/5
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步骤7/22
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隔水化开
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步骤8/22
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倒入敲碎的奥利奥，拌匀
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步骤9/22
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放入6寸模具压平，某宝17块买的，这是我人生中第一件做烘焙的设备，不想买的用透明杯子，饭盒，都是可以的，也很好看
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步骤10/22
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铺一圈草莓，放冰箱冷冻15分钟
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步骤11/22
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接下来，取一把白糖（我这个量不甜，建议翻倍），和纯牛奶，放入锅中开小火融化
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步骤12/22
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加入刚才泡好的吉利丁片，最好是小小火
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步骤13/22
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然后倒入酸奶搅拌均匀
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步骤14/22
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叮15分钟左右了，酸奶轻轻倒入模具内
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步骤15/22
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加点装饰，敲重点，我特意选的大草莓想好看，实际太大了，高出了蛋糕，至于多大哈哈哈看经验，可以切掉一点或者选中个草莓
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步骤16/22
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放上层冷藏4个小时后，就是这样了
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步骤17/22
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加上水果，再用吹风机热风吹个两圈，轻松就可以脱模
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步骤18/22
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看到没，我的草莓高了，只能上头剪掉哈哈，可以撒点防潮糖霜（也可以不加），牌子我也是顺便一家买的
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步骤19/22
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当当当当
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步骤20/22
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切件
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步骤21/22
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还不错吧，想不到我也有今天哈哈哈
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最后一步
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胡乱淋了点酸奶，自己发挥吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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