藜蒿炒腊肉
这道菜是六年前在九江吃闺蜜酒席的时候爱上的，也算是江西特色菜了吧，当地人说，鄱阳湖边的藜蒿最好。 现在在超市居然看到有卖，买了一把回来，家里正好也有腊肉。
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步骤1/7
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藜蒿洗净切段，叶子不吃的可以全摘掉。姜蒜切好，干辣椒切小段，腊肉切片/条都可以。
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步骤2/7
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起锅烧油，油热下腊肉炒香。
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步骤3/7
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放姜蒜干辣椒炒香。
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步骤4/7
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下藜蒿快速翻炒。
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步骤5/7
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放点盐和鸡精调味。
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步骤6/7
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出锅咯。
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最后一步
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藜蒿的清香，腊肉和荤香，搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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