素鳗鱼
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如喜欢可加玉米粒等。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把土豆在锅中用水煮熟至软，去皮用纸吸去水份后压成泥状，加入酸奶，盐，胡椒粉用匙搅拌匀，过筛后土豆泥备用。
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步骤2/3
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紫菜切成3cm宽的条状，摊平挤少许土豆泥为长条形并压紧，为素鳗鱼。
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最后一步
锅内倒油烧至7分热，把素鳗鱼的海苔面朝下，土豆泥向上用中火煎至表面为金黄色，取出吸去油份，撒些芝麻即可装盘食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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