清蒸鲍鱼
我是小鱼， 我喜欢吃，但我也喜欢亲自动手做。
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步骤1/7
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用刷子把鲍鱼周边的脏东西刷干净，过程不要太用力刷，鲍鱼肉比较柔软，用力刷会刷破。
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步骤2/7
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用刀从鲍鱼壳与肉之间分离开（找出鲍鱼壳外最大的孔，侧切进去）把黑乎乎的内脏与脏东西分离开，只留下一片白的肉。
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步骤3/7
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把漂亮的鲍鱼壳，放在水里，高温烧开，消毒五分钟，拿出来装盘待用。
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步骤4/7
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把鲍鱼肉正面，也就是平的那一面，切成花刀，上锅清蒸10分钟左右。
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步骤5/7
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就是这个，凤球唛鲍鱼汁调味料。
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步骤6/7
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把姜、葱、蒜，生抽，食用油与适量凤球鲍鱼汁大火烧热，淋在蒸好的鲍鱼肉上，再切点生葱花点缀。即可出锅啦、
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最后一步
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这个是最近做的，色泽依然还是那么的好看，味道也很不错。2021/9/25
没有买到凤球唛鲍鱼汁，也可以用蒸鱼豉油汁代替哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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