披萨饼底 8寸
这个两个披萨饼量，我觉得刚刚好，做好了直接使用一个，另一个放入冰箱冷冻，下次想吃披萨直接拿出来使用即可。 请忽略我的另一个多出来的披萨饼
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所以材料准备好。
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步骤2/13
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放入和面桶里搅拌20分钟30分钟都可以。
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步骤3/13
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揉好的面团放盆里，在温处发酵两倍大即可。时间没有注意看，一般一个小时应该差不多了。
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步骤4/13
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发酵好的面团分成两份，一份200克左右
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步骤5/13
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取出一份擀成大圆饼，我这里有点小，还要擀的哦！另一个用保鲜膜盖着，不然表面会干。
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步骤6/13
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取出8寸披萨盘，帮大圆饼放入披萨盘里。摆好造型。
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步骤7/13
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如果披萨盘会粘也可以在披萨盘里倒入玉米油，刷均匀，放入大圆饼。摆好造型。
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步骤8/13
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用叉子在一圈戳一圈小孔，饼底可以按田字或者井字戳小孔，其实想咋戳都可以的。这一步不可以偷懒哦，不戳小孔，后期烤披萨会起气泡的，影响美观，这里可以醒面15分钟，也可以不醒面，我没有醒面
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步骤9/13
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提前预热烤箱上下火中层190度5分钟。烤好了立刻脱模，放在烤架上冷却。披萨饼底烤5分钟就可以了，因为后期还要烤的。
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步骤10/13
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这是底部。
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步骤11/13
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侧面。
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步骤12/13
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冷透了放入保鲜袋里。
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最后一步
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放入冰箱冷冻，想吃直接拿出来使用即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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