不加糖的甜品&芒果西米露 素食
老友寄来一箱海南贵妃芒果,很是香甜,就想着怎么也要做点好吃的给她汇报一下,上次用芒果做了一个不用色拉酱的色拉,用芒果自身的香甜来调味,不用再加糖,个人感觉非常喜爱那种清淡的甜味。当然您如果喜甜,可以按自己喜好添加糖类,最重要的是自己开心快乐就好~ 对于小甜品吃的不多,做的更是不多,此款甜品大家大多数会用到椰浆、淡奶、炼乳和各种糖类。其实,我认为手边有什么材料,您就用什么,任意发挥搭配是件很快乐的事,我手边就只有芒果、西米和牛奶,我们就简单快乐的玩一个吧~
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步骤1/15
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准备好食材,还有一罐牛奶忘记拍了~
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步骤2/15
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将水烧开,小西米倒入锅中,中火煮15分钟~
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步骤3/15
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期间用勺子慢慢搅拌,使小西米不要在锅底凝结~
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步骤4/15
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将西米倒出在网篮里,基本上焖好之后的西米是透明状的,用水冲洗干净表面的一层黏状物,再浸泡在净水里随时取用~
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步骤5/15
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处理芒果啦,将芒果切一半取核~
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步骤6/15
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切成这样取一些块状芒果肉备用,一会儿放在西米上装饰,多少也请随意~
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步骤7/15
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将另外的芒果肉和100克左右的牛奶放入料理机搅打成泥状~
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步骤8/15
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搅打成泥状的牛奶和芒果~
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步骤9/15
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取容器倒入剩下的牛奶,多少随意,我分成两份~
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步骤10/15
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再加入刚才打好的芒果牛奶泥,放的时候慢一些之后可以略微看到玻璃杯的渐层效果,或者忽略不计,所有的食材随便拌在一起就可以开吃了,哈哈~
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步骤11/15
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再用漏勺舀些西米露放在杯子里,50克的小西米煮好分两份正好~
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步骤12/15
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再将块状的芒果肉放在西米上,我分成了这样的两份~
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步骤13/15
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还是有些渐层效果的~
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步骤14/15
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清淡的甜品,很好吃哒~
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最后一步
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是不是也很好看~~
这道甜品里给出的食材份量只是给大家参考一下,实际都请随意~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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