韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)
饺子是跟婆婆学的,和往常拌馅儿不同的是加入胡油,味道还属实不赖呢,吃剩的饺子加入蛋液煎着吃也不错哦
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步骤1/7
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面粉加适量水用筷子搅成絮状
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步骤2/7
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揉好面盖起来让醒发一会儿(面不能和太软,包饺子我通常用冷水和面)
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步骤3/7
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肉切小丁,葱切碎,韭菜切碎
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步骤4/7
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拌馅儿按这个顺序放入调料: 肉丁☞葱碎☞姜汁(姜末也可以)花椒末☞盐☞味极鲜酱油☞生抽☞耗油☞胡油 搅拌均匀,最后加入韭菜,喜欢吃带汁的可以少加一点清水即可
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步骤5/7
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饺子办好了
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步骤6/7
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吃剩的饺子可以这样吃,味道也是很赞滴
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最后一步
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是不是很有食欲呢?快做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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