豆渣土豆玉米鸡胸肉包子
自己做的黑豆浆,剩下的豆渣就做个包子吧,因为要控制糖的摄取,最近我吃太多甜的了,所以这次的馅料是玉米土豆鸡胸肉餡料,還挺好吃的,可以試試喔
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步骤1/13
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黑豆渣加点温开搅拌均匀
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步骤2/13
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我➕的黑芝麻粉是淘宝买的,放适量
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步骤3/13
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最后趁余温加酵母搅拌,让酵母活起来
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步骤4/13
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最后➕面粉揉成面团,放到温暖处发酵40到1个钟左右
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步骤5/13
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这期间我把鸡胸肉➕玉米➕土豆煮熟搅拌在一起➕盐➕胡椒粉一起搅拌
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步骤6/13
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搓成8等份
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步骤7/13
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发酵好的面团拿出来揉面排气
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步骤8/13
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切成8等份
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步骤9/13
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擀出一个圆形面皮
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步骤10/13
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把馅料包进去后揉成包子,放锅里静待10分钟二次发酵
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步骤11/13
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蒸15分钟左右,闷5分钟,灯灯灯,不错吧
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步骤12/13
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来,吃一口
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最后一步
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看起来很健康的感觉哈哈
1.可以用其他馅料,我是刚好家里有玉米土豆那些
2.发酵常温一定要1个钟以上,不然没效果的
3.蒸完后一定不要着急开盖,一定要闷个几分钟喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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