烤茄子
之前写石锅拌饭的时候就有朋友问我,石锅后面的是什么?是茄子吗?看起来很不错的样子呢!今天就把烤茄子的做法分享给大家。
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步骤1/5
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茄子一剖两半,切面打花刀,表面刷油,放到铺好锡纸的烤盘上,入烤箱中层200度上下火烘烤10分钟
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步骤2/5
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期间把食材切成末,因为有小孩子,所以我把小米辣换成了胡萝卜
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步骤3/5
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茄子烤好后,切面微微有些塌陷,会流出一些汤汁,去掉汤汁,把调好的料汁均匀涂抹在茄子的切面上,继续入烤箱烘烤10分钟
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步骤4/5
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烤好的茄子自带香气闪亮登场
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最后一步
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躲在石锅后面也让人无法拒绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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