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爆炒苦肠的做法

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爆炒苦肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦肠 1斤

、

青椒 2个

、

小米辣适量

、

老姜适量

、

大蒜适量

、

大葱适量

、

花生油适量

、

蚝油适量

、

生抽酱油适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦肠，是那种熟食，切好。把辣椒，大蒜，老姜都切好。大葱也切好，忘记拍了。
步骤2/4 点击查看大图
热锅起油，放入姜蒜花椒，炒几下，加入苦肠翻炒几下加入料酒，炒2分钟加入辣椒，继续翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
加入一点点生抽，盐，一点点蚝油，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
色香味俱全。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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