榆钱饼更好吃|比窝窝头更好操作
榆钱，吃的是一种情怀，一种回味，一种对家乡的念想。
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步骤1/10
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准备食材，榆钱摘洗干净，抓干净水分备用
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准备一个容器装清水，往里面慢慢加入面粉调成面糊
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面糊调比较粘稠状，这样更好的裹住榆钱
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往面糊里加入两个鸡蛋，做出的饼更软嫩
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往面糊里加入榆钱葱花和适量盐搅拌均匀
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榆钱可以少量多次的调到面糊里，放的榆钱多饼才不硬
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电饼档预热中火自动挡，表面刷油用勺子放入电饼档，一般一个电饼档能做四小个，注意不要四个饼连在一起
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盖上电饼档两分钟再翻面煎至两面金黄出锅
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榆钱饼出锅了
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最后一步
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蘸辣椒酱吃美美哒，有嚼劲
1、面糊一定要调稠一些才能裹住榆钱；
2、吃不完的榆钱饼可以冻冰箱，吃的时候电饼档热一下一点不影响口感；
3、可以不刷油做出来的饼黄黄的外皮更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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