风味辣豆皮
豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。 (摘自百度百科)
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干豆皮泡凉水浸湿直到变软
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蒸锅加水,将豆皮铺在篦子上
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上锅大火烧开水后中火15分钟蒸透
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取出豆皮切断
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准备调料
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热油泼上去
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搅拌均匀
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想起辣椒油赶紧补上,继续搅拌
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装盘,撒葱花装饰
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最后一步
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好吃
依旧是适量适量,看自己口味啦
有现成的辣子油,我就没再放辣子面
夹馍吃美的很呐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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