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孜然香煎小土豆的做法

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孜然香煎小土豆

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忽略颜色，摆盘，我是直男，经常关注我的都知道。最近减肥，教练不让我碰淀粉，可是我最爱的土豆不能割舍啊！经常关注我的朋友应该知道，我喜欢做土豆。这个煎土豆就是之前偷偷做的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小土豆一袋

、

孜然粉若干

、

盐 10g

、

油适量

、

葱花若干

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料就是这些啦
步骤2/6 点击查看大图
土豆上锅，蒸15分钟。期间就准备大蒜末，葱花。
步骤3/6 点击查看大图
土豆一个个拍，千万别压。最左边的就是压的，直接会散开。要扒皮也行，不扒也行。不扒皮煎出来比较黑。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油，两面煎至金黄。油一定要多放。土豆很吃油。
步骤5/6 点击查看大图
土豆放到锅的一边，用一半的锅炒蒜，然后放葱。在和土豆混在一起。然后撒上盐和孜然粉。就可以出锅了。喜欢辣的，可以放点辣椒或者辣椒粉。
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用相机拍个特写。我还是那个摆盘粗旷，不拘小节的处女座。哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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