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蔬菜牛奶蛋饼的做法

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蔬菜牛奶蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

面粉 200g

、

菠菜 4颗

、

胡萝卜三分之一根

、

午餐肉适量

、

葱花适量

、

牛奶 150ml

、

盐 1小勺

、

鸡精少许

、

食用油适量

、

温水 1杯

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜洗净焯水后捞出，挤去水分，切碎备用，葱花提前切好。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切碎丁备用。
步骤3/10 点击查看大图
午餐肉切碎备用。
步骤4/10 点击查看大图
约200g普通面粉，加三颗鸡蛋搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌至图中这样，加入一勺盐、鸡精、牛奶、温水（我用的焯菠菜的水），继续搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌至面糊呈图中丝滑无颗粒状。
步骤7/10 点击查看大图
倒入准备好的配菜（我放的菜有点多了，不过我在食材表那边写的酌情减少过了）。
步骤8/10 点击查看大图
平底锅刷油，倒入约两汤勺面糊，转动锅底使面糊形成一个圆（锅热后转小火放入面糊，以防熟的过快）。
步骤9/10 点击查看大图
煎至蛋饼两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品，健康美味哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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