爆炒羊杂
羊杂包括羊的心、肝、肺、胃、肠等原料,炒羊杂其实很简单,只要掌握好火候,怎么做都好吃
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
把菜切好
-
步骤3/7
点击查看大图
羊杂冷水下锅,料酒一勺,煮开后关火捞出就行,不用时间太久,羊杂都是熟的
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,把葱姜蒜爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
放入羊杂翻炒,紧接着放酱油1勺,蚝油1勺,放入干辣椒,翻炒均匀后放入青椒,加盐,翻几下就可以关火
-
步骤6/7
点击查看大图
关火后加入香菜,用锅里的余温翻几下就可以出盘了
-
最后一步
点击查看大图
成品
这道菜的重点是火候,一定要掌握好,炒的时间不能太长,不然羊杂会发硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
爆炒羊杂的其他做法
爆炒羊杂的相关分类
爆炒羊杂的相关推荐
-
超级无敌好吃的红烧牛肉
6100862人看过 -
香肠土豆焖饭
2820026人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3127526人看过 -
山西羊杂汤(羊杂各)
191850人看过 -
山东炒鸡
1529089人看过 -
爆炒羊杂
22902人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2622409人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10323821人看过 -
美味羊杂
216651人看过 -
爆炒羊杂
97088人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25480503人看过 -
炒羊杂
262946人看过