是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆炖牛腩的做法

点击查看大图

土豆炖牛腩

浏览 71493 · 收藏 350

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢筋头选牛腩，瘦的选上脑，还有肋条都可以炖。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

胡萝卜 1根

、

土豆 2个

、

生抽两到三汤匙

、

耗油 1勺

、

洋葱 1个

、

八角桂皮香叶少许

、

冰糖适量

、

食盐、味素少许

、

黄豆酱半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜牛腩切块洗净，泡水二十分钟去去血水。
步骤2/10 点击查看大图
土豆胡萝卜切滚刀块备用。
步骤3/10 点击查看大图
薄油稍稍抄一下土豆胡萝卜，我放了一点点盐。
步骤4/10 点击查看大图
冷水下锅加生姜，把牛肉焯出血沫。
步骤5/10 点击查看大图
焯水洗净备用
步骤6/10 点击查看大图
少量冰糖加水炒出糖色
步骤7/10 点击查看大图
下入焯好的牛肉，加入生抽，耗油，少量老抽，半勺豆瓣酱继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加水小火慢炖一个小时
步骤9/10 点击查看大图
加土豆葫芦卜再炖20分钟
最后一步点击查看大图
撒点葱花好看，好透了，开次～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

换个做法

土豆炖牛腩的其他做法

土豆炖牛腩的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

土豆炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许