全麦长棍面包(无糖版)
这款面包无糖少油,非常适合减肥和血糖高的人群。面包入口时,第一感觉是面粉的粗糙,随后越嚼越香,特别是下咽时,面粉和果仁的香味充溢在唇齿之间,味蕾中洋溢着满满的幸福感。 为了家人的健康,做做这款面包吧!
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步骤1/15
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准备好食材。
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步骤2/15
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核桃和蔓越莓分别切碎备用。
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步骤3/15
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除食用油和果干外,其余食材放进面包桶,和面20分钟,揉成面团。
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步骤4/15
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加入食用油,再次揉面20分钟。揉好的面团在面包机内发酵。
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步骤5/15
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发酵好的面团,排气,揉成团。
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步骤6/15
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将面团分成均等的三块。
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步骤7/15
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三块面团分别擀成椭圆形。
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步骤8/15
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一份放入纯核桃。
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步骤9/15
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其余两块加入核桃以后,分别加入蔓越莓和葡萄干。
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步骤10/15
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从长边卷起,要卷紧实,边缘要捏严。
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步骤11/15
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搓成中间粗、两头尖的纺锤状。
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步骤12/15
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面包放入烤箱中,再次发酵,发酵前给面包坯喷点水,防止干裂(全麦面粉非常粗糙,不易成团)。
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步骤13/15
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全面面包发酵好,干面粉过筛撒在面包表面上。
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步骤14/15
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烤箱预热,180度,15分钟
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最后一步
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出炉了。
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发布于 2020-04-02
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