茶树菇火锅鸡
买了一只小公鸡,来做个茶树菇火锅鸡,有一种在饭店吃饭的感觉,嘿嘿,完美~
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步骤1/9
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把需要的调料准备好,茶树菇提前泡开。
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步骤2/9
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把鸡切成小块儿。
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步骤3/9
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起锅烧油,放入干辣椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜煸香。
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步骤4/9
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放入切好的鸡块,继续翻炒。
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步骤5/9
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炒至鸡块开始变成白色。
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步骤6/9
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倒入适量老抽、生抽、冰糖,翻炒均匀。
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步骤7/9
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加热水,大火煮开,加入泡好的茶树菇,盖上锅盖转中火,炖40分钟左右。炖好以后加入适量辣椒油和盐。
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步骤8/9
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炖好的茶树菇小鸡放到电磁炉上,把其他配菜准备好,非常美味的茶树菇火锅鸡就好啦~
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最后一步
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美美的吃上一顿~真好
1、不同的鸡,炖的时间也要调整,老母鸡最少要炖一小时以上。
2、茶树菇要提前泡开,这样炖的时候才会入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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