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小熊慕斯蛋糕

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爱美食的翟老师

老公过生日，三年前买的模具一次都没用过，给他用一次吧，记录个菜谱，酸奶芝士慕斯蛋糕，下次做的时候自己也方便，分享给大家。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
甘纳许
、
淡奶油 15克
、
巧克力 15克
、
慕斯糊
、
奶油奶酪 240克
、
牛奶 20毫升
、
砂糖 60克
、
淡奶油 300克
、
吉利丁片 20克
、
酸奶 2罐
、
夹心蛋糕 适量
、
色素蓝色粉色 适量
烹饪步骤
小贴士

1.衣服的部分可以自由发挥，调成自己喜欢的颜色。 2.灌装慕斯糊的时候，边挤压边灌装，避免有过多空气，影响整体效果。 3.脱模的时候一定要动作迅速，尽快完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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