蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼
这个名字好长因为我真的希望它名字的长度能表达出它美味的程度,健身时吃的食物要求会尽量低油低脂,有时候我实在馋了就做这道菜解馋,低油低脂高蛋白还快手,现在即便不经常健身了我还是会经常做 ,一道菜主食蔬菜蛋白质都有了, 早上做起来超方便~
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准备食材
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鳕鱼解冻洗净后切大斜片,粉丝剪断,娃娃菜洗净切条备用,蒜切末,青红椒切小段,葱切丝备用
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鳕鱼片中加生抽,葱丝,盐,芝麻,胡椒碎,淀粉,生抽,蚝油抓拌均匀
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抓拌均匀备用
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粉丝用开水烫一下备用
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取一个盘子,铺上一层粉丝
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将娃娃菜均匀铺在粉丝上,锅中烧开水备用
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上锅大火蒸3分钟,在娃娃菜上铺上鳕鱼片
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步骤9/11
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另备一个小碗调芡汁,生抽加蒜末加淀粉加香油加蚝油搅拌均匀,均匀的浇在菜上,再大火蒸3分钟,出锅
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步骤10/11
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烧热一勺橄榄油,泼在菜上
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最后一步
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再点缀些青红椒圈就可以吃啦,吃不了辣的可以不加,娃娃菜蒸出来的水分被下面的粉丝吸收了整个菜不会太水,粉丝吸收了汤汁后特别入味,现在即便不常健身了,这道菜我也会经常做~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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