一看就学会的凉拌鸡腿肉
鸡肉蛋白质的含量较高,微量元素比较丰富、易消化,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉做法很多,今天主要给大家分享一道凉拌鸡腿肉的做法,非常简单,而且很下饭,好吃不油腻。
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步骤1/9
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三个大鸡腿,洗干净,冷水下锅
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步骤2/9
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放入姜片,倒入生抽
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步骤3/9
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大火煮8分钟后关火,盖上锅盖焖5分钟。
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步骤4/9
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捞出放在凉水中盛凉
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步骤5/9
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先倒入蒜末,小米辣,线椒,辣椒面,白芝麻,然后热油爆香
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步骤6/9
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再倒入生抽,香醋,盐,白糖,搅拌均匀
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步骤7/9
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鸡腿肉用手撕成条块状
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步骤8/9
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根据喜好放入香葱和香菜,再倒入配好的酱汁,搅拌均匀。
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最后一步
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非常爽口开胃的凉拌鸡腿肉就做好了,真的很好吃,大家有空可以试试哦。
1.煮鸡腿时候大火煮开8分钟,再盖上锅盖焖5分钟,鸡腿就会熟透透了,没有一点血水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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